3月15日消息，淀粉肠可以说是童年的回忆之一，放学后走在路上，看到商家拿肠体对称着划上几刀，在热油锅中炸到 开花 ，等表面形成一层金黄的壳，再撒上孜然辣椒等调料粉。
这一幕让多少吃货口水 嗒嗒滴 ，迫不及待的咬上一口，外焦里糯，又香又脆。
对于这样一根完美淀粉肠，吃货们的最高评价： 超级喜欢淀粉肠，但凡带一点肉我都不喜欢 。
但较少的人知道，淀粉肠的主要成分，业内人士爆料，淀粉肠有肉，但是肉很少，一般都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉。
电商平台网站显示，目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品商家，商家称， 骨泥不建议人吃，烧烤也不行 ，从价格来看，鸡骨泥的售价远远低于鸡肉，基本在3-5元/斤。
专家指出，淀粉肠是一种高淀粉食品，如果食用过量，可能会导致消化系统问题，尤其是有肠易激情况的人群，更是要尽量减少吃此类食品。
另外，过量食用淀粉肠，其中的添加剂等化学物质会对肝脏和肾脏产生负担，损害身体健康，并且一些淀粉肠中还可能含有丙烯酰胺等有害物质，长期食用可能对健康产生更严重的影响。
