食盐，是我们人类每天必须摄取的物质，对人体内微循环能起到很大的作用。同样，鹅也是需要补充食盐的，尤其是在炎热的夏季，新陈代谢加快，钠离子的代谢量就会增加。
小鹅为什么要喂食盐食盐中的钠离子和氯离子参与鹅群多种微循环和新陈代谢，具有维持鹅体的酸碱平衡，保持细胞与血液间渗透压的平衡，使鹅体组织保持一定的水分，此外还是形成胃液与胃酸的原料，能够促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。食盐能改善日粮的适口性，促进食欲，提高饲料利用率。
如果鹅的日粮中食盐不足，会引起食欲不振和消化障碍，雏鹅发育迟缓，出现啄癖，产蛋鹅的体重、蛋重减轻，产蛋率下降。
食盐的添加方法1.一般，我们建议食盐的添加量不要超过0.5%，即千分之五含量，也就是说在日常饲料一千斤，食盐的添加量不要超过5斤，一般在3斤到5斤最为适合。
2.如果添加过多，极易造成食盐中毒的情况，现为食欲不振或废绝，嗉囊扩张膨大，口鼻中流出粘性分泌物，患鹅口渴，大量饮水，常下痢，运动失调，两脚乏力，行走困难等神经***。后期患鹅衰弱，呼吸困难、抽搐，最后虚脱而死。
提醒食盐是机体的必须品，但是千万要适量，否则得不偿失；使用的时候一定要搅拌均匀，一旦出现中毒***，一定要立即停止饲喂高盐的饲料，并且补喂高含量葡萄糖，VC水解毒。
食盐对于鹅群生长发育，都有重要意义，不能缺少，但是也不能过量，否则过犹不及。