1、柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。
2、 柑子：果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难。
3、味甜酸适度，耐储藏。
4、 桔子：果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。
5、果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。
6、味甜或酸。
7、 橙子：主要指甜橙。
8、果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。
9、肉酸甜适度，富有香气。
10、橙子又名广柑.。
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