大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。红烧茄子不过油的家常做法,饭店红烧茄子做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅。
2、用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可以用清水浸泡或者是干淀粉。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。红烧茄子不过油的家常做法,饭店红烧茄子做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅。
2、用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可以用清水浸泡或者是干淀粉。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。