大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。锅盖顶木工做法，锅盖顶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、锅里的水会慢慢的都变成水蒸气，水蒸气太多水面和锅盖之间容纳不了，想要跑出去，这时候水蒸气的压力就会使锅盖起来了。
2、如果是自己蒸馒头吃呢，就一定要用重一点的东西把锅盖压住，最好给锅盖和锅接触的一圈围上东西，我们那里是用干净的洗碗布沾上水围住，防止蒸汽跑出来，因为馒头是靠蒸汽和温度熟的，假如蒸汽都跑掉了，那么馒头就比较难蒸熟了，而且会影响馒头的外观。
3、我是北方人，我们那里人一年到头都不吃米饭，每天都吃馒头和面条之类的面食，所以对这个比较了解，希望可以帮到你，呵呵....。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。